冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS羊肉調理包推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS臺酒羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS羊肉爐雅方推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS丸張羊肉爐推薦評價
自古詩人多入蜀，人杰地靈巴蜀地！李太白飲酒愉吟遠行，劉皇叔白帝城托孤，諸葛亮六出祁山，唐玄宗劍閣聞鈴……，留下千古絕唱，閃耀璀璨歷史。 成都之美，是嫻靜之美，宛若一個穿著五彩裙衣，靜坐小憩的美女。成都對我有著一種特殊的魔力，這種魔力源自三十年前從軍入伍經成都小憩、在眉山修整的邂逅。多年來，魂牽夢繞，夢回四川。 2019年的新春，帶著搜尋年少記憶、一覽如畫美景的憧憬，我攜妻帶子踏上了赴成都尋夢的旅途。下午時分，我們乘坐蘭州至成都的Z324次列車硬臥向四川駛去。一覺醒來，已到凌晨，列車徐徐停靠在了成都站。上大學的女兒趕緊掏出手機，百度搜索導航，帶領我們乘車先去成都大熊貓繁育研究基地參觀。 不一會兒，車到位于成華區外北熊貓大道的大熊貓繁育研究基地。此時，景區外已是人頭攢動，買票入園的擁擠不堪。我們跟隨導游入園，導游介紹，成都大熊貓繁育研究基地擁有700余種動植物，這里是世界著名的大熊貓遷地保護基地、科研繁育基地、公眾教育基地和教育旅游基地，以保護和繁育大熊貓、小熊貓等中國特有瀕危野生動物而聞名于世。1998年，被世界旅游組織評估為與世界自然遺產九寨溝齊名的又一個傳奇世界，2006年被評為國家AAAA旅游景區。年接待中外游客已近300萬人次…… “電瓶車來了”，兒子喊道。坐上電瓶車，大熊貓“別墅區”、大熊貓產房、大熊貓飼養區、大熊貓科研處分布有序，散落林中。這里自然氣候條件得天獨厚，山巒含黛，竹木成蔭，溪流潺潺，百鳥諧鳴，真乃“國寶天堂，世外桃源”。不同年齡段的大熊貓在這里繁衍生息，長幼咸集，其樂融融。女兒說道：“大熊貓啃竹子的樣子實在太可愛了”，熊貓園里不時發出“吱、吱”的啃食聲。它們胖乎乎的，就像一團年糕、壽司、棉花糖，看著就想抓過來抱在懷里，看著整顆心都變得異常溫暖，因為實在太萌了、太可愛了。我們趕緊拍照，留下這美好的瞬間。 游覽過熊貓繁育研究基地，我們又去寬窄巷子游覽。寬窄巷子是一張有著悠久歷史成都名片，在這里可觸摸到歷史的痕跡，體味到原滋原味的生活。走進巷子熙熙攘攘的人群，居住成都市的戰友沈雁龍早已等候著。他帶著我們邊游覽、邊介紹，古老的川居建筑、絕妙的川劇變臉、誘人的巴蜀美食，令人目不暇接、直流口水。據介紹，寬巷子在清朝宣統年間叫“興仁胡同”。據說，這里駐扎的是鑲紅旗的清軍。民國年間，在中國一片反帝反封建的革命風氣下，“興仁胡同”改名為“寬巷子”。如今的寬巷子是老成都生活的再現，走進老成都生活體驗館，感受到成都風土人情和幾乎失傳的民俗生活場景。在四合院可品蓋碗茶，吃正宗川菜。穿過南北向的通道，我們來到了窄巷子，窄巷子在清朝叫太平胡同。如今的窄巷子以西餐、咖啡、會所、主題文化商業等為主 戰友帶我們來到位于成都市區祠堂街少城路的人民公園，園內百花爭艷，綠樹成蔭，是一座集文化文物與休閑娛樂于一體的綜合性園林，有金水溪、金魚島、盆景園等著名旅游景點。小憩后，我們又向天府廣場進發。天府廣場是成都市的經濟、文化和商業中心，又是成都市的交通樞紐地帶，廣場中央矗立著毛澤東雕像。廣場四周，繁花似錦，綠草茵茵，瓊樓玉宇，高樓林立，地面由淺色花崗巖條石鋪成，勾勒出一道獨特的都市風景。之后，我們又來到錦里、武侯祠、杜甫草堂，面對擁擠不堪的人群，早已疲憊不堪的我們，只能望園興嘆，結束了一天的旅程。 第二天，吃過早點，我們坐地鐵、換動車、乘大巴，向位于都江堰市城西的 世界文化遺產、全國重點文物保護單位、國家級風景名勝區、國家AAAAA級旅游景區都江堰趕去。據導游介紹，都江堰始建于秦昭王末年，是蜀郡太守李冰父子在前人鱉靈開鑿的基礎上組織修建的大型水利工程，宋元后被譽為“獨奇千古”的“鎮川之寶”。是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用的宏大水利工程，直到今天還在發揮著作用，被稱為“活的水利博物館”。在導游的帶領下，我們來到都江堰風景區的玉壘閣，爬上群峰疊翠的木臺階，古建筑群下扶梯直通山頂，我們不僅為工程師卓絕的建筑技藝所嘆服！坐上扶梯直通山頂，便可一覽都江堰風景區全貌。李冰父子栩栩如生的雕像，仿佛在指揮千軍萬馬興修舉世矚目的都江堰水利工程。 驚世的水利工程、獨特的地理條件和生態環境，造就了山、水、城、林、堰、橋融為一體的獨特風光，成為自然與文化、水利與山水和諧融合、天人合一的千古奇觀。 美麗的成都，醉人的風景，令人魂牽夢繞，流連忘返。 >>>更多美文：散文隨筆
我有個可愛的弟弟 文/徐藝陽 我有個可愛的弟弟，現在才六個月，他的名字叫徐藝銘，在家里我們都叫他小寶。他有一雙大大的眼睛，圓圓的，還是雙眼皮呢，眼睛睜開來時，就像兩扇會說話的大窗戶。他長著一張小小的嘴巴，小巧玲瓏。我們一家都很喜歡他。 爸爸說：“小寶一生下來就是小明星。”這樣說的原因是，每次媽媽把小寶抱出去玩的時候，總會有許多不認識的人要來抱一抱小寶，再親上兩口，人人都夸小寶可愛又漂亮。小寶特愛笑，一笑嘴旁就有兩個小酒窩，所以，我很喜歡叫他“笑貓”。有時，我們在笑的時候，小寶好像也懂，也會跟著一起笑。有一次，我想故意嚇一嚇他，結果，他反而哈哈大笑起來。當然，小寶也有哭的時候，比如他不太愛聽悲傷的歌，一聽就會神情緊張，一會兒就會哭起來。我想，小寶一定是個善良的人。 媽媽說：“小寶是個小饞貓。”為什么這樣說呢？那是因為有的時候他看我們吃飯，常常會“垂涎三尺”，小嘴巴咂巴咂巴地動著，特別好玩兒。有一次，媽媽抱著小寶吃飯，當媽媽挾起菜剛要往自己嘴里送，就看到小寶的嘴張得老大，以為是給他吃的呢！還有一次，我們在吃西瓜的時候，小寶就像小狗狗一樣，把小舌頭伸出來，又是一副很淘氣的樣子。 你們說，我的弟弟是不是既可愛、漂亮，又非常有趣、好玩呢？你們是不是也很喜歡他啊！ 今天我帶弟弟 文/繆熠恒 今天剛吃過午飯，媽媽忙著要打掃衛生，就讓我先陪小弟弟玩一會兒。我的弟弟才10個月大，虎頭虎腦、非常可愛，我可喜歡了，便爽快地答應了。不過媽媽還給我提了要求：不能讓他到處亂爬，以免著涼；還要保護好他的頭，不要撞到硬的東西上。我一聽，愣住了，心想：好難啊，我可能辦不到。不過我不帶就沒人陪他玩，只好硬著頭皮答應了。 一開始，我和弟弟玩拋皮球的游戲。弟弟抓到皮球就亂扔，扔完后還“咯咯咯”地笑，我呢，就負責幫他把球撿回來……我們玩得可開心了。可是玩了一會兒，小弟弟可能覺得沒勁了，不知怎么的哭了起來。我就做鬼臉逗他笑，沒想到這招還真管用，小弟弟看了，居然破涕為笑了，看著弟弟笑了，我也高興地跟著笑了。才一會兒，小弟弟又不安分了，屁股一撅想要爬了，不好，媽媽說不能讓他到處亂爬，于是我便一把把他抱住，剛一抱，他就又哭了，真不聽話，這回我真想打他一下了，可我熬住了，因為他還小，不懂事。不過我沒有辦法再哄他開心，只好向媽媽求救，媽媽笑著說：“你再堅持一會，好嗎？”我聽后有點失望，媽媽看出了我有點不高興的表情，便語重心長地說：“媽媽現在很忙，你是哥哥，動動腦筋，肯定能想出逗弟弟笑的辦法。”我只好又一次答應了。 絞盡腦汁，我終于想到了可以陪小弟弟玩最喜歡玩的三腳架玩具，果然，當我把玩具拿到他面前時，他又笑了，迫不及待地爬過去抓，就這樣我又陪弟弟玩了半個多小時，媽媽的家務活終于干完了。我也可以松一口氣了。 今天我雖然只陪小弟弟玩了1個小時的時間，可我感覺實在是太累了。從這件事情當中也讓我知道了爸爸媽媽養育我們的辛苦。以后我一定要認真上課，好好學習，讓媽媽少操心。 弟弟來我家 文/陳漾 “唉，今天弟弟要來我家了！”一大早我就嘀咕上了，大家肯定很奇怪我的嘀咕吧，因為弟弟是我家的“小魔王”！ “嘭嘭嘭”，一陣激烈的敲門聲響起，伴著急吼吼的“姐姐，姐姐，快開門，快開門！”的喊叫聲，“小魔王”駕到了！門外站著的那個胖嘟嘟挺著一個小圓肚，長著一雙大眼睛和濃眉毛的小男孩就是我的弟弟了。 弟弟剛一進門，家里便沸騰起來了。這不，我還躲在書房寫作業呢，弟弟慌慌張張地跑進來，湊到我身邊小聲又焦急地說：“姐姐，我在和外婆玩捉迷藏呢，你快幫我想想躲哪兒嘛！”真是個麻煩的小家伙，我指了指沙發背后，說：“你就躲那兒吧。”只可惜，奶奶已經到了門口，他立刻跑向沙發，一頭扎了進去，可他那圓滾滾的身子卻被卡住了，手和腳還都伸在外面呢。他這滑稽的樣子，逗得我和奶奶哈哈大笑。 弟弟在家里是一刻也閑不住的。我在彈鋼琴呢，一開始他站在一旁歪著小腦袋看了一會兒，突然把他那胖呼呼的小魔手放在了鋼琴鍵盤上。他似乎覺得鋼琴能發出聲音特別有趣，便興致勃勃地不斷按著鍵盤，惹出一陣又一陣魔音來，不一會就把我逼下了陣地，占領了鋼琴。看著他在那搖頭晃腦的樣子，我真是哭笑不得只好退讓！ 弟弟來我家，有趣的事情一樁又一樁，為我們家增添了許多歡聲笑語。 家有弟弟快樂多 文/朱一笑 2012年6月4日，是一個既快樂又難忘的日子——弟弟出生了，我當姐姐了！ 那天放學以后，爸爸在電話里神秘地說：“笑笑，告訴你一個好消息，你二胡課結束后來看弟弟喲！”爸爸說得不是很詳細，我聽得也不是很明白，可一聽到“弟弟”兩個字時，我早已心花怒放，連拉二胡都沒心思了。我情不自禁地想：弟弟長得像誰呢？他會不會哭個不停呀？終于盼到二胡課結束，我迅速跨上爺爺的電瓶車，真希望電瓶車風馳電掣般地把我帶到弟弟身邊。 一到醫院，我迫不及待地奔向產房。推開門，第一眼就看到弟弟躺在搖籃里睡得正香呢。我湊上前端詳起來：一張胖乎乎又紅撲撲的小臉蛋可愛極了，幾縷又長又密的頭發貼在腦門上，緊閉的雙眼看不出大小，小巧玲瓏的鼻子上有好多小白點，粉嘟嘟的小嘴還一動一動。我輕輕摸了摸弟弟握著拳頭的小手，白白的、嫩嫩的、軟軟的，真是越看越可愛，越看越開心。我圍著搖籃繞了好幾圈，真忍不住想把弟弟抱起來親幾口。 幾天以后，弟弟平安回家了。一放學，我就忙前忙后，又是遞奶瓶，又是拿玩具，還學著媽媽的樣子把弟弟抱在懷里，弟弟睜著大大的眼睛好奇地打量著我。臨睡前，我還會親一下弟弟，給他蓋好小被子，然后依依不舍地爬上我的高低床，美美地進入夢鄉。 轉眼間，弟弟出生100天了，我們帶著他去拍“百日照”。原本咧嘴愛笑的弟弟進入攝影棚后，不知怎么就不愛笑了，任憑我們怎么逗，他只是不停地東張西望。于是，我抱著他坐在一張小沙發上合影。突然，我感覺裙子濕漉漉的、熱乎乎的，我趕緊起身，只見弟弟的尿布濕了。這時，弟弟“咯咯”笑出了聲，而我卻目瞪口呆，無所適從。“咔嚓——”攝影師按下了快門，引得全家哄堂大笑。 我喜歡活潑可愛的小弟弟，他既是全家的“開心果”，更是我的“小寶貝”，真是家有弟弟，快樂多多！ 淘氣包弟弟 文/王雨珺 我有個小弟弟，今年才五歲，圓潤潤的臉上嵌著一雙亮亮的眼睛，鼻子小小的，耳朵白白的，摸上去軟軟的。他喜歡穿印有黑貓警長圖案的衣服，帥極了！ 小弟弟可淘氣了。他喜歡在電腦旁看我玩游戲，看著看著，手腳就閑不住了。他打開抽屜，拿出充電器，拎著天線的一頭，當鞭子甩來甩去，一邊甩一邊“呀呀”亂叫。有時竟往我身上甩，痛得我“哇哇”大叫。有時打中電腦，發出“當當”的聲音，我心疼極了，大聲朝他吼叫。誰知他一點也不怕我，把充電器往地上一扔。我伸出拳頭嚇唬他，叫他撿起來，他卻一屁股坐在地上大哭起來。哎！我真是拿他沒辦法。 小弟弟喜歡騎木馬。有一次，他頭戴盆子，手拿木劍，就像一名武藝高強的騎士。只見他右手舉劍向前一指，雙腳夾緊馬肚子，左手拿著筷子往馬屁股狠狠一抽，嘴里叫著：“沖啊！”那樣子可真神氣！ 這個淘氣包弟弟真是讓人又好氣又好笑。他今天下午又要來我家，我可得趕快把一些“危險品”藏起來。 >>>更多美文：好文章
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